Габа чай — это уникальный напиток с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), которая оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает память и концентрацию, а также помогает справляться со стрессом. ГАМК — это природный нейромедиатор, играющий важную роль в регуляции эмоций и улучшении когнитивных функций.
Габа чай впервые был создан японскими учеными в 1980-х годах. Процесс его производства заключается в ферментации чайных листьев в условиях низкого содержания кислорода. Этот метод позволил значительно повысить содержание ГАМК, что и придало чаю его уникальные свойства. Сегодня Габа чай производится в основном в Китае и на Тайване, но его популярность растет по всему миру.
Габа чай известен своими успокаивающими и антистрессовыми свойствами. Регулярное употребление этого чая способствует улучшению сна, снижению тревожности и улучшению настроения. Благодаря высокому содержанию ГАМК, Габа чай помогает поддерживать умственную активность и повышает концентрацию внимания.
Кроме того, этот чай поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление и способствует очищению организма от токсинов. Антиоксидантные свойства Габа чая также замедляют процессы старения и способствуют поддержанию здоровья кожи.
Для заваривания Габа чая рекомендуется использовать воду с температурой 85-90°C. На каждые 150-200 мл воды берется 5-7 граммов чая, время заваривания — 30 секунд. Чай можно заваривать несколько раз, и с каждым проливом его вкус раскрывается по-новому. В аромате Габа чая ощущаются фруктовые и ореховые ноты, а вкус варьируется от мягкого и сладковатого до насыщенного и терпкого.
Существует несколько видов Габа чая, в том числе Габа улун, Габа зеленый чай и Габа Шу и Шен пуэры. Каждый из них отличается вкусом и ароматом, а также уровнем ферментации. Габа улун известен своим мягким вкусом с фруктовыми оттенками, а Габа черный чай — более глубокий и насыщенный. У нас в категории Габа представлена очень интересная линейка, а так же есть Габа-сет!
В Турции, особенно в таких крупных городах, как Стамбул, Анталия и Измир, с каждым годом растет интерес к здоровым и экзотическим напиткам, включая Габа чай. Благодаря своим антистрессовым и тонизирующим свойствам, он привлекает внимание людей, ведущих активный образ жизни и стремящихся к гармонии. Турция, как страна с богатой чайной культурой, постепенно открывает для себя новые сорта и виды чаев, такие как Габа, которые становятся популярными среди тех, кто ищет баланс между традицией и инновацией в чайных ритуалах.