Превосходный чайный напиток создается из тщательно скрученных сухих листьев Алишань с глубоким оттенком. Вкус напитка смешивает сладкие и пряные ноты с легкими цветочными оттенками. Аромат напитка ярко выраженный, с намеками меда, и послевкусие оставляет легкую и приятную кислинку на языке.

Анаэробное брожение - это процесс, в ходе которого органические вещества окисляются, синтезируются и разлагаются без использования кислорода. В результате этого процесса образуется множество органических кислот, включая гамма-аминомасляную (ГАМК). ГАМК благоприятно влияет на функционирование мозга, особенно в условиях стресса.