«Морозный Пик» или «Ледяной туман с горных вершин»
Чай Дун Дин выращивается на плантациях острова Тайвань, в районе Наньтау на высоте от 700 до 1200 метров над уровнем моря. Погодные условия на этой горной вершине идеальны для выращивания чая, даже несмотря на то, что её вершина всегда покрыта снегом. Уникальный климат благоприятно сказывается на вкусе чайных листьев, наполняя его терпкостью и неповторимым ароматом. Почва в этом районе каменистая, но богатая минералами, что придает чаю достаточное количество солнечного света днем.
Цвет настоя варьируется от светло-золотистого до янтарного. Настой чистый и прозрачный. Послевкусие оставляет сладковатое и нежное ощущение, с намёками на фруктовые тона, переплетённые с оттенками мёда. По мере увеличения времени заваривания, чай становится более травянистым, с лёгким цитрусовым акцентом и приятной горчинкой.
Свежий чай Дун Дин мягко тонизирует организм, успокаивает нервы, унимает беспокойные мысли, способствует общению и придает уверенности в себе.
Этот чай рекомендован всем поклонникам светлых улунов, таким как: Те Гуань Инь, Сы Цзи Чунь, Алишань, а также свежих зелёных чаёв.